Le 31 mars 2026, SIER a organisé dans ses locaux un événement exceptionnel dédié aux professionnels de la boulangerie, pâtisserie et biscuiterie. À cette occasion, la marque italienne MIMAC était à l’honneur avec une démonstration en conditions réelles de la machine dresseuse Babydrop Maxx.

Cette rencontre a rassemblé de nombreux professionnels venus découvrir une solution innovante, conçue pour optimiser la production tout en garantissant une qualité constante et un rendu irréprochable.

Découvrez les moments forts de cette démonstration à travers cette vidéo immersive sur notre page Facebook.

Une technologie de pointe au service des professionnels

La Babydrop Maxx de MIMAC est une dresseuse haut de gamme spécialement conçue pour la production de biscuits, pâtisseries et produits de boulangerie fine. Elle se distingue par sa polyvalence, sa précision et sa facilité d’utilisation, répondant parfaitement aux exigences des ateliers modernes.

Lors de la démonstration, les participants ont pu constater :

• Une grande précision de dosage, garantissant des produits réguliers et homogènes
• Une production rapide et fluide, adaptée aux besoins intensifs
• Une large variété de formes réalisables grâce aux différentes douilles et accessoires
• Une interface tactile intuitive, facilitant la programmation et la gestion des recettes
• Une capacité de trémie de 21 litres, idéale pour une production continue

Grâce à ses technologies avancées (vitesse réglable, coupe-fil motorisé, mémorisation des recettes…), cette machine permet d’améliorer significativement la productivité tout en réduisant les pertes

Un partenariat stratégique entre SIER et MIMAC

Cet événement illustre parfaitement la volonté de SIER de proposer à ses clients des équipements professionnels de marques internationales reconnues, à la pointe de l’innovation.

En accueillant MIMAC et en mettant en avant toute sa gamme, SIER confirme son engagement à accompagner les professionnels tunisiens avec des solutions performantes, fiables et adaptées aux réalités du terrain.

Découvrez la Babydrop Maxx chez SIER

Vous souhaitez en savoir plus ou intégrer cette machine dans votre laboratoire ? Consultez la fiche produit ici.

Avec cet événement, SIER continue de jouer pleinement son rôle de partenaire des professionnels, en créant des moments d’échange, de découverte et de démonstration autour des dernières innovations du marché.

La Babydrop Maxx s’impose ainsi comme une solution incontournable pour tous ceux qui souhaitent allier performance, créativité et régularité dans leur production.